Surówka z czerwonej kapusty

Składniki:

• cebula, cebula zielona
• cytryna
• kapusta czerwona
• koper
• ogórek
• pietruszka zielona
• pomidor
• rzodkiewka
• seler, natka selera
• sól ziołowa, pieprz
• szałwia

Sposób wykonania:

Czerwoną kapustę i cebulę szatkujemy i ugniatamy ręką aż pojawi się sok i kapusta zmięknie (w porównaniu do kapusty pekińskiej czerwona kapusta wymaga znacznie więcej ugniatania), seler trzemy na drobnej tarce, pomidor, ogórki i pozostałe składniki szatkujemy, dodajemy sok z cytryny i przyprawy.

 Smacznego!